Jiří Podzimek hraje na akustickou kytaru a zpívá. Je také členem hudební skupiny divadla SKLEP a kapely MTO UNIVERSAL, kde hraje na elektrickou kytaru. Hrál se skupinou BÍLÁ NEMOC.

Vystudoval francouzštinu a zabývá se jejím tlumočením. V IRISH DEW je od léta 1997. Má největší diář z kapely a nejobsáhlejší přehled o věcech praktických, což muzikanti využívají při koncertních přejezdech. Tahají z něj rozumy a jeho jazykozpytné přesmyčky občas přivádí kapelníka (zvlášť, když řídí auto nebo zkoušku) někdy i ostatní k šílenství.