|
Silybum marianum |
|
|
Ostropestřec mariánský
|
|
| |
|
|
| - původ: |
je domovem v jižní Evropě, jižním Rusku, severní Africe a Malé Asii |
 |
| |
|
| - čeleď: |
astrovitých
(Asteraceae) |
| |
|
| - životnost: |
jednoletý nebo dvouletý |
| |
|
| - popis: |
statná
ostnitá
bylina (bodlák) s tlustým hlavním kořenem;
výška až 120 cm;
červenofialové úbory připomínající bodlákové od července do srpna;
listy lesklé, tmavě zelené s jasnými bílými žilkami a skvrnami, podlouhlé,
zvlněné, s ostnitými okraji;
plodem nažka (tvrdá slupka, sametová korunka z bíle lesklého chmýru) |
| |
|
| - stanoviště: |
slunné |
| |
|
| - půda: |
- |
| |
|
| - výsev: |
na jaře (duben až květen) |
| |
|
| - vysazení: |
do sponu 60x60 cm |
| |
|
| - rozmnožování: |
- |
| |
|
| - pěstování: |
- |
| |
|
| - přiživování: |
- |
| |
|
| - zazimování: |
- |
| |
|
| - někt.druhy: |
- |
| |
|
| -
n.kultivary: |
- |
| |
|
| - užívané části: |
semenáčky, mladé listy a výhonky, květní lodyhy těsně před rozkvětem, kořeny
po odkvětu, květenství, plod |
| |
|
| - sklizeň: |
- |
| |
|
| - konzervace: |
sušení:
květenství -
v tenkých vrstvách v teple
zamražení: -
konzervace v oleji: -
konzervace v octu: -
lisování oleje: -
kandování v cukru: -
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
| -
obsahuje: |
silymarin (směs flavonoidů, flavolignany), hořčiny, menší množství silice a
vitaminu E |
|
| |
|
|
| - léčivé účinky: |
ochrana jater před jedy (aktivuje regenerační mechanismy v jaterních buňkách
a tvorbu nových jaterních buněk, likviduje škodlivé volné radikály);
extrakt z ostropestřce v nitrožilní infuzi může dokonce pomoci i při životu nebezpečné otravě
muchomůrkou zelenou |
|
| |
|
|
| |
vnitřní
použití: léčí jaterní choroby a choroby břicha, mírní zažívací
a žlučníkové potíže, zvyšuje tvorbu a vylučování žluči |
|
| |
zevní použití - |
|
| |
|
|
| |
denní
dávka: extrakt: zpočátku 400 mg, poté 200 mg |
|
| |
kontraindikace: nejsou známy |
|
| |
vedlejší účinky: nejsou známy |
|
| |
|
|
| - v kosmetice: |
- |
|
| |
|
|
| -
v kuchyni: |
mladé výhonky a listy; kořeny lze vařit jako pastinák, zákrovy květenství
stejně jako artyčoky; stonky lze oloupat a vařit jako zeleninu; semenáčky
syrové v salátech |
|
| |
|
|
| - recept: |
Čaj |
|
| |
Po jedné lžičce plodů ostropestřce a fenyklu rozmělnit v hmoždíři, přelít
1/8 l horké vody, nechat přikryté 10 minut vyluhovat a scedit. Pít po jídle. |
|
| |
|
|
| -
v domácnosti: |
- |
|
| |
|
|
| - vůně, okrasa: |
- |
|
| |
|
|
| - historie: |
V antice známý jako "silybon". Pravděpodobně jej ve středověku
přenesli mniši přes Alpy a ostropestřec tak získal pevné místo v klášterních
lékárnách. Pro mléčně bílé pruhy na listech byl
ostropestřec nazýván mariánským bodlákem – podle legendy na jeho listy
spadlo několik kapek mléka, když Panna Marie kojila jezulátko. |
|
