Na úvod této kapitoly bych měla připomenout zdravotní rizika, která tu bezesporu
jsou. Když si ale představím, že bych navštívila
Mexico a nepila tam Margaritu a čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu... To je zlá
představa. Pokud si chcete být stoprocentně
jisti, že nechytíte nějakou chorobu, kupujte si vodu v originálním balení, pivo a
tequilu.
Nealkoholické nápoje :
Džusy - Jugos (Chugos)
V Mexicu mají specializované podniky, kde se prodávají jenom ovocné a
zeleninové šťávy všeho druhu, nicméně
v každé restauraci dostanete čerstvé ovocné šťávy. Velká sklenice džusu stojí 5
- 10 Pesos. Džus se v Mexicu i Guatemale řekne
jugo ( chugo ) pomerančový - de naranja (de narancha), ananasový - de piňa,
melounový, prostě vyrábí se ze všech druhů ovoce.
Ovocné šťávy - Licuados
jsou stejně jako džusy s různých druhů ovoce, jsou naředěné vodou a slazené
(někdy až moc).
Agua de frutas
To jsou také ovocné šťávy, ale bývá do nich přidáván sirup a jsou také velmi
sladké.
Ostatní nealko
Základní rozdělení je agua mineral (perlivá) a agua natural (přírodní). Slazeným
limonádám se říká Refrescos a patří
sem Cola, Fanta, a pod.
Teplé nápoje
Dobrou a silnou kávu není snadné sehnat. Pokud chcete silnou kávu, poproste o to.
Café negro nebo Café americano je černá káva.
Café con leche je káva, která je připravovaná z vody a teplého mléka (dobrá po
ránu), Café con créma je káva se smetanou.
Té negro - černý, silý čaj, té de mazanilla - heřmánkový čaj. Někdy ochutnejte
čokoládu, ta bývá moc dobrá.
Alkohol
Pivo, nejznámější všudypřítomná Corona, o něco levnější Sol, který je
chuťově podobný Coroně. Dalším zastupitelem je Modelo,
Modelo Negro ( černé, docela silné pivko). V různých oblastech se vyskytují i jiná
piva. Všeobecně jsou dobrá. Ve všech obchodech
prodávají chlazené pivo, to stojí od 6 Pesos, v restauracích od 10 Pesos. Výhodná
je Cerevza Familiar, což je téměř 1 l lahodného moku. K pivu se servíruje limeta a
sůl. Nebojte se toho, je to docela dobré.
Panáky
Pravda je, že v tom horku se moc tvrdého alkoholu zvládnout nedá, ale kdo by jel do
Mexica a nezkusil by Tequilu. Tequila se
vyrábí z Agáve a pochází ze státu Jalisco. U nás jsou známé rituály s citrónem
a se solí, ale mnoho Mexičanů, když už Tequilu pije,
tak samotnou. Velmi oblíbeným podáváním Tequily je BUM-BUM. Další, typicky Mexický
alkohol je Mezqual, který pochází z Oaxacy.
(tady se hodí podotknout, že výraz "musím vyhnat červa" je opravdu
realistický). Nejlevnější zastupitel alkoholických nápojů je Pulque. Seženete
ho hlavně v okolí Mexico City. Je to nápoj dělnické třídy.
Mé nejoblíbenější - koktejly (připravované s ledem)
Snad nejznámnější zastupitel je Margarita. Připravuje se s čerstvých limetek,
tequily, pomerančového likéru
a nedá se srovnat s tím, čemu říkají Margarita u nás. Je to lahodné,
osvěžující pití, které radši pijte až ve večerních hodinách,
neboť je docela silné (ostatně jako všechny koktejly). Docela dobrá je i jahodová,
ta bývá dražší.
Daiquiry, klasika z limetek, ale připravuje se i z jiných druhů ovoce. Je to ovocná
šťáva s bílým rumem a ledem.
Piňacoláada, další z dobrot, je velmi výživná. Rozmixovaný ananas, kokosový
likér, mléko, někdy skořice, je to úžasné.
Kokosové mléko je osvěžující a když si do kokosu necháte přidat Gin, tak to nemá
chybu. (a ještě se najíte).
Koktejlů je takové množství, že jestli se rozhodnete podstoupit riziko ledu,
zkoušejte, zkoušejte a zkoušejte.
Cena koktejlů se pohybuje od 20 do 30 Pesos, což není moc laciné. Pokud ale využijete
Hora Feliz, pořídíte si docela lacinou
opici. Hora Feliz (šťastná hodinka) je přesně daný časový limit, kdy dostanete dva
drinky za cenu jednoho. Někde se to vztahuje i na
pivo. V některých městech ( Puerto Escondido ) máte šťastnou hodinku od pěti
odpoledne do jedné do rána, to se potom špatně
hledá, kde jste ubytovaní.
Noční život v Mexiku je hodně bouřlivý. Vytáhněte paty z hotelu a běžte se bavit
mezi místní. Ať už si zahrát kulečník,
na živou muziku, nebo na taneček. Tančí se Salsa a Cumbia a jestli si budete připadat
jako dřevo, tak si s toho nic nedělejte,
to máme my Evropané společné.