NÁMOŘNICKÝ GROG

Suroviny: citron,1 lžíce cukru,rum.

2dl vody svaříme s kolečkem citronu a lžící cukru.Do sklenice vložíme kolečko citronu,posypeme pepřem a zalijeme rumem.Na to nalijeme svařenou cukrovou vodu.

ČERNÝ KOKTEJL

Suroviny: 1 sklenice pribinky z černého rybízu,1 sklenička tmavého čaje,1 lžička cukru,1dl rumu.

Vše promixujeme nebo protřeme v šejkru a cedíme přes ledové kostky do sklenice.

RUMOVÁ MRAŽENÁ KÁVA

Suroviny: 2dl silné překapávané kávy,1dl rumu,šlehačka.

Kávu společně s rumem umixujeme nebo protřepeme v šejkru a dáme vymrazit.Podáváme zdobené kopečkem šlehačky.

VAJEČNÝ KOŇAK

Suroviny: 1/2l mléka,130g vanilkového cukru,4 žloudky,150g moučkového cukru,1/8l čistého lihu,1/8l rumu.

Mléko a vanilkový cukr svaříme a vychládíme.Pak utřeme 4 žloudky s moučkovým cukrem až se zpění.Potom zašleháme mléko.Zahřejeme jen do bodu varu,ale nevaříme.Pomalu necháme vychladnout,přecedíme a přilijeme líh a rum.Promícháme a skladujeme v lahvích se širším hrdlem,protože koňak je poměrně hustý,aby tedy dobře vytékal.

KLASICKÁ STUDENÁ KACHNA

Suroviny: 2lahve bílého vína,rýnského nebo moselského/1,4l/,1 lahev sektu,1 citron, kostky ledu.

Víno a sekt určený na večer dejte do lednice už ráno.Citron omyjte horkou vodou a kartáčkem.Osušte jej a kůru oloupejte velmi tence,použijte pouze žlutou část s kořeněným aroma.Citronovou kůru pověste do bowlové teriny a nechte po ní stékat chladné víno při plnění nádoby.Přikryjte a nechte nejméně 20 minut chladit.Studenou kachnu při servírování doplňte sektem a přidejte led v uzavřené nádobce.

GENEVA COCKTAIL

Suroviny: 3cl pomerančové šťávy /asi 1/4 pomeranče/4cl KV14, 1 žloutek, 1 kávová lžička práškového cukru, 1 řez pomeranče.

Suroviny dáme do šejkru nebo při větším mnonžství do mixeru a dobře promícháme.podáváme chlazené.

FIDELOS COCKTAIL

Suroviny: 3 kousky ledu,3cl KV14,3cl tmavého rumu,šťáva z 1/2 citrónu,2 plátky citrónu, cca 15cl coca coly/dolít sklenku/.

Suroviny smícháme.Povrch nápoje můžeme ozdobit mlalou čepičkou šlehané smetany.